Ιδέες για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

0
694

Προετοιμάζουμε το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με λαχταριστές ιδέες για τον μπουφέ σας!

Με μια σωστή οργάνωση και προετοιμασία, θα ετοιμάσετε το τραπέζι χωρίς κόπο. Μια εξαιρετική ιδέα για να αποφύγετε το άγχος και το τρέξιμο είναι να ετοιμάσετε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μια ημέρα πριν.

Πρωταγωνιστής του μενού φυσικά θα είναι η βασιλόπιτα! Προτιμήστε να φτιάξετε τη βασιλόπιτα τύπου κέικ, είναι πιο εύκολη συνταγή με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι!

Για το aperitif σερβίρετε ζεστό κρεμώδες eggnog με ρούμι ή μπράντι! Θα καλωσορίσετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας και θα ζεσταθούν από το Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ σας!

Για ορεκτικά προτιμήστε κάτι σε φοντύ τυριού ή τυλιχτά αποξηραμένα φρούτα με μπέικον. Σερβίρετε τα σε πιατέλα! Διαφορετικά προτιμήστε μια ποικιλία τυριών. Αν πάλι δεν σας αρκούν μπορείτε να ετοιμάσετε και μια τυρόπιτα στριφτή.

Για κυρίως πιάτο σερβίρουμε χοιρινό με σάλτσα από κρασί, επίσης εξαιρετικό και νόστιμο είναι το χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια!

Η σαλάτα μας θα είναι σίγουρα γιορτινή! Δοκιμάστε σαλάτα στη σαλάτα που φτιάχνετε συνήθως να προσθέσετε και λίγους σπόρους ροδιού!

Για το γλυκό φυσικά δεν υπάρχει καλύτερο για τη βασιλόπιτα! Μπορείτε να επιλέξετε αρκετές συνταγές για βασιλόπιτα. Δηλαδή μπορείτε να φτιάξετε τη βασιλόπιτα τσουρέκι, τύπου κέικ, παραδοσιακή βασιλόπιτα και με σοκολάτα!

Αρκεί  να έχουμε στρώσει άψογα το τραπέζι μας και να έχουμε βγάλει ό,τι καλύτερο διαθέτουμε σε σερβίτσιο και ποτήρι.

Γενικά προτιμήσετε τις κλασικές γεύσεις, αν στο τραπέζι  καθίσουν και μεγαλύτερες ηλικίες  να περιορίσετε τη δημιουργικότητά σας σε κάποιο ορεκτικό. Σε κάθε περίπτωση, μην επιχειρήσετε κάτι που δεν το έχετε επιχρίσει ξανά, αν δεν το έχετε δοκιμάσει, κάτι που ισχύει για όλα τα τραπέζια.

Πιο κάτω σας προτείνουμε παραδοσιακές και  πρωτότυπες συνταγές για το ρεβεγιόν!
Για aperitif προτείνουμε Eggnog! Αν δεν έχετε διακομίσει ακόμα… Τότε δεν ξέρετε τι χάνετε!! Σας το συστήνω ανεπιφύλακτα!

Και για μετά το φαγητό μια πολύ καλή ιδέα για αφέψημα είναι το Spritzer με ρόδι!

Το ορεκτικό μας πρέπει να είναι γευστικό και ελαφρύ!
Δαμάσκηνα με μπέικον και τυρί κρέμα

Τυλιχτοί χουρμάδες με προσούτο

Χουρμάδες με κασέρι και μπέικον

Φοντύ τυριού

Για κυρίως προτιμήστε κάτι σε κρέας… Όπως το χοιρινό, κατσικάκι ή αρνάκι! Ας δούμε τις συνταγές!
Χοιρινό με σέλινο

Αρνί µε αγκινάρες αυγολέμονο

Χοιρινό κότσι με σπόρους ροδιού
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και κεφαλοτύρι

Κατσίκι φρικασέ

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

Κατσίκι κοκκινιστό µε πατάτες

Η σαλάτα μας απλή και γευστική με Χριστουγεννιάτικες νότες!
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι

Σαλάτα με σπανάκι και καραμελωμένα καρύδια

Σαλάτα με μαρούλι, ντοματίνια και ρόδι

Και φυσικά δεν υπάρχει ρεβεγιόν χωρίς τη βασιλόπιτα!!
Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

Βασιλόπιτα Πολίτικη Τσουρέκι

Βασιλόπιτα Φυλλωτή Μικρασιάτικη από τα Ρόδα

Χρόνια πολλά σε όλους με υγεία και χαρά! Καλή Πρωτοχρονιά!

http://www.sidagi.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here